Mazara, con la sua importante flotta peschereccia, è meta rinomata per la degustazione del pesce del mare di Sicilia (in particolare il gambero rosso e il pesce azzurro) grazie anche alla particolare cucina che associa piatti di origine araba come il couscous ad ingredienti della tradizione siciliana.
La cucina è completata da ottimi vini da tavola come il Nero d’Avola, il Pignatello, l’Insolia ed il Grillo, da profumati vini da dessert come il Passito ed il Moscato, nonché da ottime grappe, prodotti in queste zone da aziende di livello internazionale. Il binomio vino cucina offre quindi la possibilità di intraprendere numerosi itinerari enogastronomici alla scoperta di cantine e oleifici.
Cultura, arte, storia e archeologia nel cuore della Sicilia occidentale. Mazara del Vallo con il suo centro storico, un tempo racchiuso dalle mura normanne, ed un quartiere ad impianto urbanistico islamico, chiamato Casbah, è una città ricca di cultura, monumenti e opere d’arte come la cattedrale e la famosa statua bronzea del Satiro danzante.
Luogo ideale per visitare la Sicilia Occidentale, Mazara si trova a pochi chilometri dai parchi archeologi di Segesta e Selinunte, con i suoi meravigliosi templi a picco sul mare, dall’incantevole città medievale di Erice, dalle saline e dai mulini a vento dello stagnone di Mothia e dalla città di Marsala.
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